• A Batata Retrô

De volta para os anos 50/60 line

A Batata Retrô nasceu em Petrópolis, na serra carioca, no final de 2016, com a proposta de trazer mais sabor para o cenário turístico da região. Idealizada pelos amigos Claudio Novelli e Mariver Ribeiro, a lanchonete oferece várias receitas especiais, assinadas pela chef Ana Sales. Com um design clássico, a Batata Retrô apostou na nostalgia e glamour dos anos 50 para cativar seus fregueses, e, desde sua inauguração, vem sendo um sucesso na cidade.

Ficou curioso? Dá uma passadinha por aqui!

batata retro

• Cardápio




Batata Recheada


Estrogonofe de Carne

Batata inglesa assada, manteiga temperada e carne em tiras

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Estrogonofe de Frango

Batata inglesa assada, manteiga temperada e frango em cubos

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Requeijão e bacon crocante

Batata inglesa assada, manteiga temperada, requeijão cremoso e bacon

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Frango ao curry

Batata inglesa assada, manteiga temperada, cebolinha verde, curry e peito de frango em cubos

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Creme de queijo com ervas

Batata inglesa assada, azeite temperado, cheiro verde e creme de queijo

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Ovo mexido e presunto

Batata inglesa assada, requeijão cremoso e ovo mexido com presunto

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Pasta de salmão com cream cheese

Batata inglesa assada, manteiga temperada, cebolinha e pasta de salmão com cream cheese

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Foto Estrogonofe de Carne

Creme de espinafre e parmesão gratinado

Batata inglesa assada, manteiga temperada, queijo parmesão e creme de espinafre

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Bacalhau desfiado e azeitona preta

Batata inglesa assada, manteiga temperada, cebolinha, azeitona preta e bacalhau desfiado

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Gorgonzola, maçã caramelizada e nozes

Batata inglesa assada, creme de queijo, gorgonzola, maçã e nozes

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Creme de queijo Catupiry e palha de carne seca

Batata inglesa assada, manteiga temperada, queijo Catupiry e palha de carne seca

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Creme de Alho Poró

Alho poró refogado, vinho branco e caldo de legumes, engrossado com goma de tapioca. Acompanha  cubos de tomate temperado e azeitona preta.

Chilli de Carne e Queijo Cheddar

Molho de tomate caseiro, carne moída apimentada, feijão vermelho e queijo cheddar gratinado

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Batata Rostie


Requeijão e bacon crocante

Batata ralada, requeijão cremoso e bacon

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Gorgonzola

Batata ralada, creme de queijo e gorgonzola

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Frango com queijo cheddar

Batata ralada, frango desfiado e queijo cheddar

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Creme de queijo Catupiry e palha de carne seca

Batata ralada, queijo Catupiry e palha de carne seca

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Foto Batata Rostie

Queijo e presunto

Batata ralada, queijo muçarela e presunto em cubos

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Pasta de salmão com cream cheese

Batata ralada e pasta de salmão com cream cheese

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Fritas no Cone


Batata palito

Batata canoa

Batata noisete

Molhos

Maionese Artesanal com Ervas • Ketchup • Rose • Barbecue • Queijo Cheddar • Mostarda e Mel



Foto Fritas no Cone



Refeição


Estrogonofe de Carne

Arroz, batata inglesa frita e carne em tiras.

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Estrogonofe de Frango

Arroz, batata inglesa frita e frango em cubos.

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Ovo Mexido com Presunto

Arroz, batata inglesa frita e ovo mexido com presunto.

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Filé de Frango à Parmegiana

Arroz, batata inglesa frita, filé de frango à milanesa, queijo muçarela e molho de tomate caseiro.

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Foto Refeição



Bebidas


Refrigerantes

Aquarius / H2OH! / Limoneto

Água mineral sem gás

Água mineral com gás

Suco Del Valle

Suco integral Viva Feliz

Matte Leão

Ice Tea

Cerveja long neck

Long neck Cidade Imperial

• Curiosidades

A Origem da Batata Recheada

A origem das batatas recheadas é um mistério repleto de sabores e temperos. Alguns dizem que essa deliciosa invenção foi elaborada nas cozinhas de camponeses da Turquia, há muitos e muitos anos. Outros estudiosos da gastronomia dizem que foram cozinheiros ingleses, numa tentativa de surpreender à Rainha...

Saiba Mais

A Batata no Mundo

Muito se fala dessa mulher pequena, saborosa, de pele clara e versátil que é a batata. Mas antes dela ser mundialmente conhecida e adorada, ela não passava de um brotinho nas terras selvagens da América Primitiva. Há mais de 8.000 anos, na Cordilheira dos Andes, durante um inverno rigoroso, onde a alimentação...

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A Importância da Batata

Não tem pra ninguém! Falam e falam dos demais, mas a batatinha é um dos alimentos mais importantes do mundo. A EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) calcula que mais de um bilhão de pessoas consomem batata diariamente, estimulando o crescimento do mercado. Aqui no Brasil, a ABBA...

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Ahhh, os Anos Dourados

Você sabia que os anos 50 foram a época da feminilidade? Com o fim da guerra e a escassez, houve uma necessidade de colocar a beleza de volta no mundo, e uma das primeiras indústrias a pensar numa solução foi a moda. Metros e metros de tecido eram gastos para confeccionar vestidos, chapéus e luvas...

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• Na midia

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